Autor:
Durán, P., Durán, G. & Robles, D.
Paginas: 127-131
Año: 2015
Volumen: 1
Número: Lugar: Revista mexicana de Ciencias agrícolas
ISSN: 2007-0934
Abstract: En esta investigación se mide el grado de sustentabilidad
que muestra el sistema de producción maguey-mezcal,
considerando una organización de productores artesanales
de la región Sierra Sur del Estado de Oaxaca como caso
específico. El objetivo fue elaborar una matriz de posibilidades
productivas basado en criterios de sustentabilidad aplicando
una metodología que mide diversos indicadores cuantitativos
y cualitativos. En los principales resultados se aprecia que los
indicadores muestran un alto nivel de sustentabilidady que la
empresa rural representa una opción viable de preservación
de los recursos naturales locales atendiendo su estructura
económica específica.
Palabras clave: empresa, indicadores, producción, sustentabilidad.
URL:
http://www.repositorioredgobmet.org.mx/wp-content/uploads/2017/07/2015-Robles-Torres-et-al-Empresas-rurales-sustentables.pdf